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秋黄蟹肥,这些人较棒少吃哦!

来源:武汉博大医院(文章内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据) 更新时间:2018-10-16

健康导读

  

  秋风起,螃蟹肥,又到了螃蟹上市的季节。这螃蟹虽然味美,可对有些人来说,还是要管住嘴,少吃或不吃为棒。

  这几类人zui棒少吃或不吃螃蟹

  老人与幼儿

  老人的消化系统脏器功能衰退,消化能力较差;幼儿消化器官发育不完善,不宜大量食用螃蟹。

  过敏体质的人

  螃蟹中含有的特异蟹蛋白,会导致过敏,致使恶心、呕吐、腹痛、腹泻,有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食。

  心血管疾病患者

  蟹肉与蟹膏中胆固醇含量很高,冠心病、动脉硬化症、高血压、高脂血症的患者,大量食用后会致胆固醇增高,加重心血管病。

  痛风患者

  螃蟹属于高嘌呤食物,会导致尿酸增高,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹,更不能尝试螃蟹加啤酒。

  孕妇

  孕妇过食螃蟹会伤脾胃,影响胎儿吸收营养。

  伤风感冒患者

  高蛋白的蟹肉不易消化吸收,吃后有可能加重病情。

  脾胃虚寒的人

  螃蟹是水生动物,属于“寒性”,脾胃虚寒的人不宜多食,食用后不易消化吸收。

  特别提示:

  ● 螃蟹有四个部位不能吃:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。

  ● 一定不要吃死蟹。螃蟹死后体内的寄生会繁殖并扩散到蟹肉中,食后引起中毒。

  ● 不要吃生蟹。

  ● 不能与茶水、柿子同吃。茶与柿子中的鞣酸较多,会使蟹肉中的蛋白质凝固,凝固的物质长时间留在肠道内,发酵腐败后,引起腹痛,呕吐等。

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